Heute möchte Ihnen Swop Rohback eine Spezialität aus der Sahel Zone zu Gemüte führen: Überbackener Kaktus.
Rohback hat das Gericht allerdings noch für den europäischen Gaumen getuned.
- Was benötigt man dazu?
- 1 Riesenkaktus (ohne Ausleger) von ca. 80 cm (mindestens)
- 1 Schraubstock
- 1 Kombizange
- 1 Paar stichfeste Arbeitshandschuhe
- 3 Packungen Knofi Schmelzkäse
- ½ Kilo roher Schinken
- 1 Spicker Set (3 Spicker und eine Scheibe)
- 580 gr. Zucker
- 1 Hammer
- 1 Nagel
Wie wird’s gemacht?
Zuerst muss der Schinken gespickt werden.
Mit Hilfe des Hammers und des Nagels wird der Schinken an eine Wand befestigt (am besten eine Holzwand).
Jetzt kann man mit den Spickern damit beginnen, den Schinken heftig zu durchlöchern (Anfänger sollten ihre Werferfahrungen vorerst an der Übungsscheibe sammeln).
Der Schmelzkäse braucht nicht mehr gedünstet werden, denn dies machten bereits die Mitarbeiter des Knori Kochstu…
- hier brach der Maestro sein letztes großes Werk ab.*
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FORTSETZUNG FOLGT VON NALF ROHBACK!
Rätselhafter Tod eines Küchenzauberers
In der vergangenen Nacht verstarb der bekannte Koch, und Rezept-Erfinder SWOP ROHBACK ganz plötzlich in seiner Villa in Zirndorf, am Bussardweg 13.
Er war schon seit vierzig Jahren einer der bedeutendsten Autoren des 'Auer' Verlag Studios Nürnberg, wo er mit seinen Rezepten immer wieder die Gaumen der Leser erfreute. Er wurde heute morgen tot in seinem Arbeitszimmer, vor seinem Schreibtisch, auf welchem sein letztes unvollendetes Rezept lag, von seiner Putzfrau, Petra Petruschka, aufgefunden.
Der Zirndorfer Ortsarzt Wolfram Meierhofer erklärte, daß alles auf einen Herzschlag hindeuten würde, brachte jedoch auch einige Zweifel an, da Rohback in den letzten Monaten noch einer hervorragenden Gesundheit erfreute.
Auf alle Fälle, wird eine Autopsie an der Leiche vorgenommen werden, und wenn sich die Befürchtungen eines Mordes bestätigen sollten, so wolle die örtliche Polizei die Münchener Spezialisten H.R. (Heiner Rainer) Snoon und K.D. (Klaus-Dieter) Boosn zu Rate ziehen, die sich ja schon bei der Kläranlagen Affäre vor ein paar Wochen glänzend bewährt haben, obwohl es damals nur um ein im "spezial"-gelagerten Sonderfall sprach.
Für einen Mord sprechen auch die Anzeichen, daß Swop Rohback zur Zeit seines Todes außerhalb jeglicher Aufregung lebte, und schrieb gerade an seinem jüngsten Gericht: „Überbackener Kaktus“, was den Herzschlag sehr unwahrscheinlich ist.
Die Redaktion ist allerdings seinen beruhigt, daß der Sohn von Swop Rohback, Nasti Rohback ließ verlauten, daß er, wenn er den Tod des Vaters verkraftet hat, das Rezept vollenden wolle.
Bis dahin also sei der überbackene Kaktus einstweilen in das Archiv gelegt.
Zum Andenken an den abgerufenen großen Meister der Kochkunst haben wir auf den folgenden Seiten sein letztes, unvollendetes Rezept abgedruckt:
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[Traueranzeige]
Der *‘AUER’ KONZERN NÜRNBERG* und die *KNORI-KOCHSTUDIOS*
trauern nach 40 Jahren längster Zusammenarbeit um einen ihrer treuesten Mitarbeiter, der plötzlich verstarb:
- Herr Swop Rohback
- 13.5.1927 +30.3.1986*
Ehrenmitglied der Sanitätskolonne im BRK
Ehrenmitglied der Wasserwacht
Ehrenkolonnenführer der Sanitätskolonne Fürth
Fürth, Marienstraße 8
Zirndorf, Bussardweg 13
- In zutiefster Anteilnahme:
- Christian Bauer
Jörg Schauer
Eberhardt Knori*
Beerdigung am Donnerstag, den 3. April 1986, um 11:00 Uhr auf dem Fürther Friedhof.
— Von Beileidsbekundungen am Grab bitten wir Abstand zu nehmen; Kondolenzliste liegt auf. Für zugedachte Anteilnahme herzlichen Dank. —
Gepeitschter Rentierarsch
Dieses Rezept hat Swop Rohback aus Lappland. Die Skandinavier essen den gep. Rentierarsch traditionell als Weihnachtsbraten.
- Was braucht man?
- 1 Peitsche
- 10 Liter trockenen Rotwein (ohne Glykohl)
- 1 Dose Salz
- 1 Dose Pfeffer
- 1 Rentierarsch
- 1 Flasche Limonade
Wie wird’s gemacht?
Zuerst hängt man das rohe Fleisch irgendwo auf (z. B. Teppichklopfstange).
Dann tränkt man die Peitsche kräftig in Rotwein, und beginnt den Rentierarsch kräftig auszupeitschen. (Die alten Lappländer glaubten früher so, die bösen Geister austreiben zu können)
Dieses Verfahren wird mindestens drei mal wiederholt. Wenn dies geschehen ist, kann man den gepeitschten Rentierarsch wieder abhängen.
Jetzt wird der gep. Rent.-Arsch für 4 Stunden bei 150 Grad Celsius in die Backröhre geschoben werden.
Alle fünf Minuten wird der Braten begossen und alle fünfzehn Minuten werden eine Prise Salz und zwei Prisen Pfeffer hinzugegeben.
Als Beilage empfiehlt Swop Rohback Kartoffelgerichte.
Die Limonade sollte zum Löschen des stark brennenden Rachens bereitgehalten werden.
GUTEN APPETIT!!!
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P.S.: Für Brandschäden übernehmen Swop Rohback und das Knori Kochstudio KEINE Haftung.